Kauhavalla on aloittanut uusi pehmiskioski. Avajaisia vietettiin kesäkuun ensimmäisenä päivänä. Pehmiskioski sijaitsee kantatie 63 Kauhava-Ylivieskatien varrella, lähellä Kortesjärven Ylikylää. Kioskitoiminta toimii Tmi Kah -palvelut nimisen yrityksen alla, jonka yrittäjänä toimii Keijo Halmesmäki. Tämä yritys on toiminut jonkun aikaa "pöytälaatikko” yrityksenä, koska yrittäjä on siirtynyt vieraan palvelukseen. Helpoin ja nopein tapa kioskin perustamiselle oli laittaa jo olemassa olevan yrityksen alle toiminta.

Lehmis Pehmis kioski on kiva piristys Ylikylän levähdysalueella

Pehmiskioski -idean sai yrittäjän vaimo Soile Halmesmäki, joka onkin toiminut puuhanaisena kioskin alkuvaiheesta lähtien. Alunperin ajatus lähti siitä, että Soile oli pyöräillyt useasti Karjanlahden lenkkiä ja kokenut kt 63:n olevan vilkas liikenteinen. Ajatusleikkinä pyöritteli, että tämän tien varteen olisi mukava pystyttää kioski, josta saisi jäätelöä ja kahvia. Tämän toiveen Halmesmäet päättivät toteuttaa jo tänä kesänä.

Kuvassa yrittäjän puoliso Soile Halmesmäki esittelee hellyttävää logoa

Pehmiskioski toimii perheyrityksenä ja myyntityöhön osallistuu myös perheen Ronja tytär. Soile hoitelee tilaukset ja käy silloin tällöin auttelemassa kioskilla. Myyntityötä hän on harjoittanut ennenkin pyörittäessään terveyskeskuksen kanttiinia neljän vuoden ajan. Soile työskentelee vieraan palveluksessa osa-aikaisena, joten hän ei kovin paljon osallistu jäätelökioskin myyntityöhön ja hän on muutenkin terveyden vuoksi osa-aika työläinen.

-   Soile kertoo, että suurin kimmoke kioskin perustamiselle oli se, että nuoret saisivat kesätöitä. Halmesmäet ovatkin palkanneet kaksi ulkopuolista työntekijää oman tyttärensä lisäksi. Tytöt ovat tuttuja entuudestaan ja heidät oli helppo palkata. Kaupungilta sai myös pienen tuen Kesäduuni kampanjan myötä, joka on ollut hyvä asia. Pehmiksen myynti on lähtenyt hyvin käyntiin. Asiakkaita pysähtyy välillä ihan ruuhkaksi asti. Valikoimiin jäätelön lisäksi kuuluu kahvia, hot dogit, höyrymakkarat, limpsat ja mehut.

-  Pehmisten makuvaihtoehdot vaihtelevat kahden viikon jaksoissa. Makuina on ollut vaniljan lisäksi suklaa, kinuski ja mansikka. Jäätelöihin saa eri makuisia kastikkeita ja nonparelleja tai karkkeja. Monet tykkäävät myös pehmiskahvista. Aurinkoiset päivät ovat niitä vilkkaimpia päiviä jäätelön myymiselle. Viileimpinä päivinä on myyty hodareita ja kahvia. Tyypillinen asiakas on hyväntuulinen matkailija tai paikkakuntalainen, joka on ajatellut viettää herkkuhetken.

Iloiset kesätyöntekijät Ruut Kuokkanen ja Iida Koivisto

Soilen mukaan kaikkein vaikein asia kioskin perustamisessa oli löytää sopiva jäätelöauto. Lupa-asioissa ei mennyt kuin muutama päivä. Toiminta laitettiin nopealla aikataululla käyntiin. Etsinnässä oli tietysti myös jäätelökone. Käytössä näitä koneita ei ole kun kaksi Suomessa, joten sekin oli varsin jännittävää kun ei ollut koneesta monellakaan käyttäjällä kokemuksia. Käyttöohjeetkin olivat englanniksi. Paikallisen sähköyhtiön Jylhän Sähkön palveluun olen todella tyytyväinen, koska he vetivät sähköt meille tosi nopeasti.

-  Soile kertoo, että alussa oli vaikea saada kone toimimaan kunnolla. Se tuntui takkuavan, mut siitäkin selvittiin.  Kokeillessa meni pehmisaineitakin hukkaan ja konetta piti joka välissä pestä kun ei tahtonut sujua. Täällä on aivan ihania kyläläisiä, jotka ovat olleet heti valmiita auttamaan jos on tullut joku hätä. Kerrankin yksi kyläläinen huomasi hätämme, kun vesi oli käytetty koneen pesuun ja kahvivesi oli kaikki. Minunhan olisi pitänyt hakea kanistereilla vettä kotoa kymmenien kilometrien päästä, jotta saa kahvin keitettyä, niin tämä ihana kyläläinen otti kanisterin ja haki kahvivettä kotoaan. Eräs pikkupoika oli niin auttavainen, et hän kävi kotoaan vaihtamassa vaihtorahaa kioskille kun vaihtorahat uhkasi loppua. Aivan mielettömän auttavaisia kyläläisiä.

- Täällä on ollut mukava jäätelökioskin toimia. Tästä on tullut sellainen sosiaalinen tapaamispaikka kyläläisille ja lapset ovat olleet aivan innoissaan kioskista. Täällä on tultu monien lapsien ja heidän vanhempiensa kanssa tutuiksi, iloitsee Soile ja tytöt.

- Minulle on tärkeää huomioida lapset erityisesti ja olemmekin tyttöjen kanssa kehitelleet jäätelöannoksiin kivoja värikkäitä koristeita. Olen painattanut myös Lehmis Pehmis –tarroja, joita voi lapsille jakaa. Meidän hellyttävän lehmälogon on suunnitellut paikallinen Konsti ja Taito. Omalla paikkakunnalla on osaavia yrittäjiä joiden kanssa olemme tehneet yhteistyötä. Lehmis t-paidat painatettiin Lakeuden tekstiilipainolla ja tarrat PeeVee painolla. Hyvänä yhteistyökumppanina on ollut myös K –Supermarket Kauppatie, joka hommaa meille paperitarvikkeet, nakit, makkarat, sämpylät, kahvit ym. Täällä Kauhavalla toimii hyvin yrittäjien välinen yhteistyö ja olen ylpeä pohjalaisten yrittäjyydestä ja yhteishengestä. Jäätelön valmistamiseen käytämme Valion tuotteita. Tästä paikalliset maidontuottajatkin ovat hyvin mielissään ja asummehan maatalouspitäjässä, toteaa Soile.

Yrittäjä markkinoi facebookissa. Tälläkin hetkellä heidän facebook -sivuillaan on menossa kisa, jossa palkintona arvotaan lahjakortteja Hopea-Puron koruliikkeeseen sekä PowerParkiin.

Käy osallistumassa kisaan https://www.facebook.com/Pehmiskioski-Lakeuksien-laitumilta-Kortesj%C3%A4rven-Ylikyl%C3%A4ss%C3%A4-101003608890867/?ref=page_internal

Kioskin aukioloajat ovat päivittäin klo 11-21 ja jatketaan ainakin elokuun loppuun saakka. Soile ja tytöt toivottavatkin kaikki maistelemaan Lakeuksien Laitumien pehmiksiä.